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冬天是万物闭藏的季节，人体也应顺应自然，注重内在的滋补与收藏。

对于我们的“先天之本”，肾脏来说，冬季更是养护的黄金时期。

中医认为，“肾主封藏”，肾气充足，则精力充沛、腰膝酸软、畏寒怕冷等问题，也会迎刃而解。

一到冬天，就感觉特别怕冷，手脚总是冰凉；晚上起夜次数增多，影响睡眠质量；

白天工作时，容易疲劳，精神不济？这些都可能是肾气不足的信号。

今天，为大家推荐一款，堪称“冬日补肾第一汤”的——红枣桂圆枸杞黑豆山药炖鸡块。

它做法简单，口感醇厚鲜美，坚持喝一段时间，你会发现身体状态，有惊喜的改善。

【食材准备】

- 鸡半只或鸡腿2-3个

- 黑豆一小把（约30克）

- 铁棍山药1根

- 红枣5-6颗

- 桂圆肉10-12颗

- 枸杞一小撮（约10克）

- 生姜3片

- 盐适量

【制作步骤】

【1】黑豆提前用清水，浸泡2小时以上。鸡块冷水下锅，加入1片生姜和少许料酒，大火煮开后，撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净。

【2】山药去皮，切成滚刀块，泡在清水里，防止氧化变黑。红枣洗净，可以去核也可以不去。

【3】将焯好水的鸡块、泡好的黑豆、红枣、桂圆肉和剩下的2片生姜，一同放入一个，足够大的汤锅或砂锅中。加入足量的清水，食盐，水量要一次性加够，没过所有食材，至少3-4厘米。

【4】开大火将汤烧开，然后转为小火，盖上锅盖，慢炖1.5小时左右。加入山药和枸杞。待鸡肉和黑豆都已软烂，加入切好的山药块，继续用小火炖煮20-30分钟，直到山药变得软糯。

【5】在出锅前10分钟，撒入洗净的枸杞。枸杞不宜久煮，否则营养会流失。加入适量的盐调味，搅拌均匀即可享用。

在寒冷的冬天，每周喝上1-2次，你会慢慢发现：

- 起夜次数减少了，晚上能一觉睡到天亮，睡眠质量大大提升。

- 手脚不再冰凉，整个人从内到外都暖烘烘的。

- 白天精力更充沛，不再那么容易感到疲劳和困倦。

- 腰膝酸软的情况也有所缓解，身体更有力气。